reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Tisk kuchařky

Tisk této kuchařky spotřebuje pravděpodobně více než 21 listů papíru.

Sója na cibulce s kukuřicí

Recept nejen pro vegetariány ze sójového masa.

Ingredience

Postup přípravy

Sójové nudličky uvaříme podle návodu na obalu. Do vody nezapomeneme vhodit kostku bujonu. Vaříme asi 20 minut, poté scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu.

Mezitím nakrájíme nadrobno cibulku a osmahneme ji na olivovém oleji společně s kukuřicí. Osmahneme dozlatova a po odstavení ochutíme vegetou.

Sójové nudličky rozkrájíme nadrobno, promícháme se zeleninou a doplníme lžící čerstvě nasekané nebo sušené pažitky.

Sóju na cibulce s kukuřicí podáváme třeba s vařenými brambory.

Autor: Michy

Tvarůžková pomazánka s vejci a šunkou

Vynikající pomazánka pro jakoukoli příležitost.

Ingredience

Postup přípravy

Tvarůžky namačkáme vidličkou, k tomu rozhněteme měkký sýr, nejemno nastrouháme tvrdý sýr, vařené vejce na tvrdo a šunku, rozetřeme česnek, přídáme nakrájenou zeleninu, petrželku a pažitku, opepříme, případně dosolíme a přidáme ml. papriku.

Tvarůžkovou pomazánku s vejci a šunkou mažeme na čerstvé pečivo.

Autor: densia

Tvarohová pomazánka s vejci

Chutná pomazánka vhodná na snídani i večeři. Mažeme ji na chleba nebo na bílé pečivo.

Ingredience

Postup přípravy

Cibuli očistíme a spolu s okurkami nasekáme najemno. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a taktéž nasekáme. Salám oloupeme a nakrájíme na nudličky nebo drobné kostičky. Pažitku opereme, osušíme a nasekáme.

V misce utřeme tvaroh. Vmícháme do něj majonézu a přidáme okurky, cibuli a salám. Pomazánku podle chuti osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Nakonec do tvarohové pomazánky vmícháme vejce s pažitkou.

Tvarohovou pomazánku s vejci mažeme na čerstvé pečivo a zdobíme kolečky ředkviček nebo jinou zeleninou. Pomazánkou můžeme mazat i chlebíčky.

Autor: konko

Tvarohová pomazánka s jablky a křenem

Recept na tvarohovou pomazánku vhodnou na půlky opečených brambor či toasty.

Ingredience

Postup přípravy

Jablko oloupeme a křen očistíme. Obojí nastrouháme na jemném struhadle.

Tvarohu našleháme s malou majonézou, přidáme nastrouhané středně velké jablko a ochutíme nastrouhaným křenem. Podle chuti dosolíme.

Tvarohovou pomazánku s jablky a křenem mažeme na opečené brambory či toasty. Nakonec zdobíme pažitkou.

Autor: Kerim

Tvarohová pomazánka s krabími tyčinkami

Recept na rychlou a zdravou pomazánku z krabích tyčinek.

Ingredience

Postup přípravy

Najemno nakrájíme cibuli. Nakrájíme krabí tyčinky na malé kostečky a dáme do misky.

Cibuli smícháme s tyčinkami, zalijeme tvarohem z vaničky, přidáme nadrobno nasekanou pažitku a podle chuti osolíme a přidáme pár kapek citronové šťávy a vejce natvrdo nakrájené na kostičky. Tvarohovou pomazánku důkladně promícháme.

Tvarohová pomazánka s krabími tyčinkami je nejlepší na čerstvém pečivu. Pečivo volíme podle chuti.

Autor: Veendulka

Dietní tvarohovo-česneková pomazánka

Jednoduchý recept na pomazánku s tvarůžky. Pomazánka ideálně zasytí a je podle mého velmi dietní. Doufám, že vám bude chutnat!

Ingredience

Postup přípravy

Do mísy vyklopíme měkký tvaroh (0,5 % tuku) a vidličkou jej ušleháme. Tvarůžky a křen nastrouháme najemno a vsypeme k tvarohu. Česnek lisujeme přes lis ke směsi a tu nyní pořádně promícháme. Větší cibuli a nakládané okurky nakrájíme na malé kousky a vsypeme do mísy. Směs opět promícháme.

Jestli máme stolní mixér, tak můžeme všechny ingredience nakrájet na větší kusy a dát do mixéru. Ten by si se směsí měl poradit. Poté přidáme do tvarohu a máme skoro hotovo.

Do tvarohovo-česnekové pomazánky přidáme podle chuti mletý pepř, chilli koření, mletou sladkou a pálivou papriku, případně i sůl.

Dietní tvarohovo-česnekovou pomazánku servírujeme na celozrnné pečivo, ideálně ještě opečené v toastovači. Jako ozdobu můžeme na pomazánku přidat trochu jarní cibulky.

Autor: MarweN

Tvarůžková pomazánka s paprikou

Aromatická pomazánka, která s pečivem chutná moc dobře.

Ingredience

Postup přípravy

Tvarůžky nastrouháme a přisypeme k nim oloupanou a nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme nastrouhanou okurku, nadrobno nakrájené beraní rohy a sterilovanou papriku. Vše promícháme.

Do tvarůžkové pomazánky přidáme tvaroh a spojíme. Můžeme ji nechat vychladit.

Při podávání přikusujeme k pomazánce pečivo podle vlastního výběru.

Autor: escort

Dietní ochucený tvaroh se skořicí

Recept na skvělý ochucený tvaroh, který poslouží jako skvělá dietní večeře.

Ingredience

Postup přípravy

Do mísy vyklopíme nízkotučný tvaroh a smícháme ho s nízkotučným bílým jogurtem.

Pod proudem tekoucí vody omyjeme 1 menší jablko, zbavíme ho jádřince a nakrájíme ho na malé kostičky. Kostičky jablka přihodíme do připraveného tvarohu s jogurtem a ochutíme skořicí.

Dietní ochucený tvaroh se skořicí nám poslouží jako zdravá a vydatná večeře, která nám dodá bílkoviny a vitamíny.

Autor: MarweN

Čočková pomazánka s vejcem

Zdravá luštěninová pomazánka plná vitamínů.

Ingredience

Postup přípravy

Čočku uvaříme. Vejce připravíme natvrdo, pak jen zchladíme a oloupeme. Připravíme si ostatní suroviny, cibuli a česnek oloupeme.

Uvařenou čočku rozmixujeme najemno, vajíčko nakrájíme najemno, okurku, cibuli a salám na drobné kostičky a česnek prolisujeme. Vše promícháme, přidáme hořčici, sůl a pepř.

Čočkovou pomazánku s vejcem mažeme na pečivo.

Autor: liddduska

Těstovinový salát se sójou a zeleninou

Rychlý a také celkem levný hlavní chod. Recept vhodný pro vegetariány, ale vlastně pro všechny.

Ingredience

Postup přípravy

Nejprve si podle návodu na obalu uvaříme sójové nudličky. Vaříme zhruba 15 minut ve vroucí vodě ochucené vegetou. Pak slijeme, vymačkáme vodu, necháme trochu zchladnout a sóju nakrájíme na menší kousky.

Mezitím si dáme vařit také těstoviny. Je na nás, zda použijeme kolínka, vrtulky, mašličky nebo jiný tvar. Lepší jsou menší těstoviny. Ty uvaříme v osolené vodě se lžící oleje al dente. Scedíme, necháme okapat a vsypeme je do velké mísy.

Okurek oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky i s očištěnou paprikou. Hrášek slijeme, použijeme půlku velké konzervy. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, osmahneme ji na oleji. Pak přidáme ostatní zeleninu a začneme dochucovat libečkem, oreganem, solí a v závěru, kdy přihodíme na pánev také sóju, zakápneme sójovou omáčkou. Krátce orestujeme.

Zeleninovou směs se sójou vsypeme k těstovinám, přidáme zakysanou smetanu a pár lžic tatarské omáčky. Dobře promícháme a podle chuti ještě přidáme koření, kterého se nám v salátu zdá málo.

Těstovinový salát se sójou a zeleninou chutná nejlépe vzápětí po přípravě (ještě teplý).

Autor: Michy

Kari sojové nudličky

Opět něco pro vegetariány. Tentokrát rýže se sójovým masem, zeleninou, příjemně dochucená.

Ingredience

Postup přípravy

Sójové nudličky uvaříme podle návodu na obalu ve vodě ochucené bujonem. Po uvaření slijeme, vymačkáme přebytečnou vodu a rozkrájíme na menší kousky.

Rýži propláchneme a taktéž uvaříme tak, jak nám říká krabička. Vaříme v osolené vodě se lžící kari.

Mezitím si připravíme olivy, které necháme okapat. Ze zelí vymačkáme přebytečnou tekutinu. Nivu nahrubo nastrouháme.

Na wok pánev dáme trochu oleje, vsypeme rýži a trochu osmahneme. Přidáme olivy, zelí, dochutíme veškerým kořením, solí a nakonec vmícháme sójovou omáčku. Jen krátce orestujeme, aby nám pokrm nezhořkl. Nakonec vmícháme dijonskou hořčici, sójovou majonézu a nivu, pak už jen prohřejeme.

Kari sójové nudličky podáváme na oběd či večeři, pochutnají si nejen vegetariáni.

Autor: Michy

Sójové nudličky se zeleninou

Vyloženě vegetariánský pokrm ze sójového masa.

Ingredience

Postup přípravy

Vodu přivedeme spolu s kostkou bujónu k varu. Vhodíme sójové nudličky a po pár minutách vaření přidáme mraženou zeleninu. Vaříme do změknutí asi 15 minut. Všechno scedíme a necháme okapat.

Hlubokou pánev rozehřejeme s plátkem másla, vhodíme směs sójového masa a zeleniny. Okořeníme bylinkovou solí, kmínem, oreganem a podle chuti zakápneme sladkou sójovou omáčkou. Osmahneme a zalijeme sójovým mlékem a zasypeme mletou sladkou paprikou, vmícháme sezamová semínka. Naprudko a za stálého míchání necháme mléko vysmahnout.

Sójové nudličky se zeleninou podáváme jako teplé hlavní jídlo, jako příloha nám postačí čerstvá nakrájená zelenina, zvlášť podáváme-li pokrm na večeři. Nakonec můžeme posypat sezamem.

Autor: Michy

Sójové kousky v pikantní tvarohovo-rajčatové omáčce

Jednoduchý recept na pikantní dietní večeři. K sójovým kouskům v pikantní omáčce ještě můžeme přikusovat čerstvou zeleninu či pečivo.

Ingredience

Postup přípravy

Sójové maso dáme vařit do osolené vroucí vody, ideálně s trochou mleté chilli papriky, a čekáme asi 15 minut, dokud se maso neuvaří.

Ve vhodné nádobě smícháme měkký nízkotučný tvaroh (0,5% tuku) s bílým nízkotučným jogurtem a rajčatovým protlakem. Cibuli a papriku nakrájíme na malé kousky a přisypeme do směsi. Do omáčky přidáme kukuřici a fazole. Směs dobře promícháme.

Omáčku dochutíme podle chuti pepřem a především mletou chilli paprikou, protože ta dodá omáčce tu správnou chuť, k tomu podporuje trávení. Omáčku ještě můžeme dochutit pikantním kečupem a máme omáčku hotovou. Jdeme se věnovat masu.

Pokud je sójové maso již uvařené, tak jej scedíme a vykapeme z něj přebytečnou vodu. Nyní ho nakrájíme na kousky a přisypeme do připravené omáčky. Pokud chceme jíst tento pokrm teplý (doporučuji), tak ho dáme asi na 45 sekund ohřát do mikrovlnné trouby na střední výkon.

Sójové kousky v pikantní tvarohovo-rajčatové omáčce se zeleninou servírujeme jako vydatnou večeři, nejlépe s cherry rajčaty a paprikou. Vhodnou přílohou je taktéž celozrnný chléb opečený v toastovači či různé druhy sucharů.

1 porce podle uvedených ingrediencí průměrně obsahuje: 1420 kJ / 338,1 kcal, 42,4 g bílkovin, 28 g sacharidů, 10,4 g cukru, 2,6 g tuků a 16,2 g vlákniny

Autor: MarweN

Sójové kostky s pórkem a žampiony

Recept na bezmasé jídlo.

Ingredience

Postup přípravy

Sójové kostky namočíme na 1 hodinu do zeleninového vývaru (masoxu).

Na pánvi osmahneme na jemné kostičky nakrájenou cibuli a vsypeme sójové maso. Pár minut dusíme, podléváme vývarem a občas promícháme. Scezené a pokrájené žampiony spolu s nakrájenou paprikou přidáme ke směsi. Dále přidáme sójovou omáčku a kečup. Asi po 10 minutách přidáme na jemno nakrájený pórek a ještě 5 minut dusíme.

Sójové kostky s pórkem a žampiony podáváme s rýží nebo jen se zeleninovým salátem.

Autor: Radulabb

Sójové rizoto s olivami

Rizoto pro vegetariány. Recept se sójovým masem, olivami a kořením.

Ingredience

Postup přípravy

Rýži propláchneme, vložíme do hrnce vymazaného olejem a přidáme lžičku vegety. Zalijeme vodou asi 1,5 cm nad vrstvu rýže a pod pokličkou vaříme 15 minut doměkka.

Sójové kostky nebo nudličky uvaříme podle návodu na obalu - vhodíme je do vroucí vody s kostkou bujonu. Vaříme asi 15 - 20 minut. Potom sóju scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Vychladlou sóju nakrájíme na menší kousky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na oleji ji osmahneme, přidáme sóju a orestujeme. Zasypeme oreganem, pepřem a zakápneme sójovou omáčkou. Promícháme, přidáme rýži a krátce společně prohřejeme. Nakonec do rizota vmícháme tatarskou omáčku a nakrájené olivy.

Sójové rizoto s olivami rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme. Na talíři ozdobíme celou olivou a podle chuti ještě posypeme strouhaným parmazánem.

Autor: Michy

Těstoviny se surimi a rajčaty

Levný recept na rychlou a dobrou pochoutku z těstovin a krabích tyčinek.

Ingredience

Postup přípravy

Surimi tyčinky v polovině rozmrznutí nakrájíme na kostičky.

Po úplném rozmrazení vhodíme nakrájené tyčinky do pánve, kde jsme rozehřáli olej s česnekem a pálivou papričkou. Prosmažíme dvě minuty a přidáme rajčata. Osolíme a přidáme i lžičku cukru.

Mezitím uvaříme těstoviny al dente a slité těstoviny přidáme k surimi s rajčaty. Prohodíme pánví a ihned rozdělíme na talíře.

Těstoviny se surimi a rajčaty podáváme teplé k rychlému obědu.

Autor: Samman

Těstoviny s omáčkou z krabích tyčinek 1

Rychlá a chutná krabí omáčka k těstovinám.

Ingredience

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku. Cibuli a česnek oloupeme. Krabí tyčinky rozmrazíme a nakrájíme.

Během vaření těstovin na másle osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme mouku, osmahneme ji, zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a povaříme. Přidáme sůl, pepř, špetku muškátového oříšku a přilijeme smetanu. Nakonec vmícháme na kousky nakrájené krabí tyčinky a necháme vařit.

Těstoviny rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou z krabích tyčinek a podáváme.

Autor: Inisifity

Bramborová pomazánka s fazolemi

Moc dobrá pomazánka. Základem jsou brambory, fazole a jogurt.

Ingredience

Postup přípravy

Fazole scedíme a necháme okapat. Česnek oloupeme a prolisujeme. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a rozmačkáme.

Brambory dáme do mísy, přidáme vidličkou rozmačkané fazole, prolisovaný česnek, sůl, pepř, jogurt a důkladně promícháme. Přidáme i trochu citronové šťávy.

Bramborovou pomazánku s fazolemi naneseme na krajíčky chleba jemně opečeného pod grilem nebo v toastovači. Pečivo namazané bramborovou pomazánkou s fazolemi ozdobíme sekanou petrželovou natí, pažitkou nebo kolečkem cibule.

Autor: Michal

Cizrna se sójovým masem

Cizrna se směsí ze sójového masa, žampionů a zeleniny. Místo sójového masa můžeme na recept použít kuřecí maso.

Ingredience

Postup přípravy

Cizrnu namočíme přes noc do vody, ve které druhý den cizrnu uvaříme. Sójové maso uvaříme ve vodě, ve které necháme volně rozpustit masox podle chuti. Mezitím si nakrájíme jednu větší cibuli nadrobno. Čerstvé žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.

Po uvaření cizrny slijeme vodu a ponecháme v hrnci pod pokličkou. Sójové maso po 20 minutách necháme okapat v cedníku a vývar z masoxu ponecháme do směsi.

Na oleji osmahneme cibuli a přidáme sójové maso, houby a podle potřeby vývar. Osolíme, opepříme a dochutíme kořením podle chuti. Přidáme zeleninou směs na čínu a celé dusíme. Na závěr přidáme zakysanou smetanu.

Cizrnu se sójovým masem podáváme jako zdravý hlavní chod.

Autor: Bára

Cizrna s kuřecím masem na kari

Rychlý a chutný recept na přípravu cizrny.

Ingredience

Postup přípravy

Cizrnu uvaříme doměkka.

Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Cibuli osmažíme na oleji, přidáme na drobnější nudličky nakrájená kuřecí prsa, osolíme, přidáme kari a orestujeme.

Následně přidáme uvařenou cizrnu a ještě chvíli mícháme na pánvi, aby se chutě propojily.

Cizrnu s kuřecím masem na kari rozdělíme na nahřáté talíře a podáváme jako hlavní chod.

Autor:

Česnekové brambory na cibulce

Brambory vonící po česneku a cibulce.

Ingredience

Postup přípravy

Brambory umyjeme, vložíme do hrnce s vodou, mírně osolíme a uvaříme doměkka. Scedíme, oloupeme a pokrájíme na kolečka.

Ve větší pánvi zahřejeme trochu oleje, přidáme očištěnou a nadrobno pokrájenou cibulku, brambory a za stálého míchání opékáme 5 minut. Přidáme oloupaný a na plátky pokrájený česnek, podle chuti osolíme a opékáme dalších 5 minut.

Brambory posypeme mletou červenou paprikou, promícháme a přeložíme na umyté salátové listy. Před podáváním posypeme česnekové brambory omytými a pokrájenými bylinkami.

Autor: Ludvo