reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní kuchařku

HRNČEKOVÁ KUCHÁRKA - pečenie

V dnešnom uponáhľanom svete ma oslovilo niekoľko fantastických receptov bez váženia (hrnčekových alebo lyžicových). Niektoré mi boli vynikajúcou inšpiráciou... nielen doma, ale predovšetkým na chate... hlavne vtedy, keď som chcela využiť ovocie, alebo kompóty z vlaňajška a rýchlo upiecť bublaninu, koláč s ovocím, muffiny, či podobné dobrôtky.

Pri takomto spôsobe pečenia je potom dôležité PRI ODMERIAVANÍ POUŽIŤ JEDEN HRNČEK (pohár, lyžicu, lyžičku) - tzn. zachovať podmienku, aby boli všetky pridávané suroviny v správnom pomere voči sebe.

Neskôr som do svojej domácej hrnčekovej kuchárky, zaradila aj také recepty, v ktorých sa nachádzajú maximálne 3 INGREDIENCIE, ktoré bolo pôvodne potrebné odvážiť. Pomohla som si KUCHYNSKOU ODMERKOU s mierkami pre rôzne ingrediencie. V recepte som si hneď poznačila adekvátne množstvo hrnčekov ( pohárov, lyžíc, lyžičiek...).

Okrem toho som si našla v mojej starej kuchárskej knihe tabuľku - VÁŽENIE BEZ VÁHY ( na internete je možné nájsť viacero rôznych tabuliek, napr.: http://www.hrncekoverecepty.sk/p/pecieme-bez-vazenia.html ). Obrázok, ktorý som použila na obal hrnčekovej kuchárskej knihy je zo stránky: http://www.kreativita.info/vazenie-bez-vahy/

TIP: Keď sa mi poškodila forma na obľúbené nedeľné bábovky, kúpila som si vyšší plech cca (25 x 35) cm a bábovky pečiem odvtedy na plechu vyloženom papierom na pečenie... trvá to omnoho kratšie. Viem, že bábovka je svojim tvarom nenahraditeľná, no :-)

autor KDI

  • 4,4

    151×

  • 3 315 receptů

  • 340 247×


Načíst další recepty