reklama
hledat uživatel
       

Tisk kuchařky

Tisk této kuchařky spotřebuje pravděpodobně více než 3 listů papíru.

Losos na víně

Recept na skvělou rybu s bylinkovým dresinkem.

Ingredience

Postup přípravy

Lososa umyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na 4 stejné kusy. Pak lososa osolíme, okořeníme, přelijeme bílým vínem. Lososa na víně necháme v chladu asi 1 hodinu uležet. Během marinování rybu obracíme.

V pánvi rozehřejeme olivový olej a kousky ryby v něm orestujeme. Smažíme asi 2 - 3 minuty z každé strany. Lososa nerestujeme déle, aby maso zůstalo ve středu šťavnaté.

Během toho si připravíme dresink. Majonézu smícháme s kysanou smetanou. Přidáme sekaný kopr a prolisovaný česnek. Ochutíme vínem, solí a dobře promícháme. Dresink necháme vychladit.

Lososa na víně podáváme s koprovým dresinkem a třeba dušenou rýží.

Autor: rajcinka

Bramboráky s tvarůžky

Recept na smradlavé bramboráky. S tvarůžky, jak jinak.

Ingredience

Postup přípravy

Brambory oloupeme, omyjeme, osušíme a spolu s tvarůžky je nastrouháme nahrubo. Česnek a malou cibuli oloupeme a nasekáme najemno.

V míse smícháme brambory, tvarůžky, česnek, cibuli, vejce, strouhanku. Nakonec vmícháme koření podle chuti.

V pánvi rozpálíme olej. Z bramborákového těsta smažíme malé bramboráčky.

Bramboráky s tvarůžky ihned podáváme. Vhodnou přílohou je jakákoliv čerstvá zelenina.

Autor: Vilienka

Kuskus se špenátem

Rychlý a zdravý recept na přípravu velmi dobrého kuskusu se špenátem a česnekem.

Ingredience

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Česnek sloupneme a utřeme se solí a pepřem. Mražené listy špenátu necháme povolit a pokrájíme na větší kousky.

V hlubší pávni rozpálíme olivový olej, pak vložíme cibuli, kterou necháme zesklovatět. Na cibuli přidáme pokrájený špenát a utřený česnek. Orestujeme. Zalijeme smetanou a krátce podusíme.

Nyní přisypeme kuskus, promícháme a zalijeme vodou. Za stálého míchání přivedeme k varu. Jakmile se voda vsákne do kuskusu, přikryjeme pánev na 2 minuty pokličkou. Když je kuskus sypký, je pokrm připraven k podávání. Podle chuti přisolíme a omastíme olivovým olejem.

Kuskus se špenátem servírujeme v misce a zdobíme rajčetem.

Autor: Jarka-P