reklama
hledat uživatel
       

Tisk kuchařky

Tisk této kuchařky spotřebuje pravděpodobně více než 5 listů papíru.

Dvoubarevné hvězdičky

Dejte si s přípravou trošku práce a vykouzlíte nádherné cukroví.

Ingredience

Postup přípravy

Mouku smícháme s práškem do pečiva i oběma druhy cukru a vysypeme na vál. Do sypké směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vajíčko a přidáme změklý tuk. Rukama vypracujeme hladké nelepivé těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny vpracujeme kakaovou kašičku (mléko+kakao). Těsta přikryjeme utěrkou a necháme na vále 30 minut odpočívat.

Z obou částí těsta vyválíme pláty asi 5 mm silné a formičkami vypichujeme hvězdičky. Ze středu potom vypíchneme ještě malou hvězdičku a středy si vzájemně barevně vyměníme. Barevné středy jemně přimáčkneme, spojíme s obvodovou hvězdičkou.

Dvoubarevné hvězdičky klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě asi 5 - 8 minut na 175 °C. Hvězdičky (asi 70 kousků) necháme na plechu vychladnout. Pozor - jsou křehké!

Autor: Renča

Medové trubičky plněné čokoládovým krémem

Recept na výborné trubičky, které stojí za to vyzkoušet.

Ingredience

Postup přípravy

Mouku s moučkovým cukrem prosejeme, přidáme jedlou sodu, vejce a med. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v chladničce 2 hodiny odležet.

Těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Rozložíme je na plech a pečeme postupně (peču po 5 - 10 ks max) v předehřáté troubě při 180 °C asi 8 minut. Nelekněte se, kolečka po chvíli pečení trošku vyběhnou. Hned jak je vyndáme z trouby, ještě horké stáčíme na trubičky, Necháme trochu vychladnout. Pak trubičky sundáme.

Uděláme si čokoládovou polevu a konce trubiček do ní namáčíme. Necháme zaschnout.

Mezitím připravíme náplň - čokoládový krém. Máslo nakrájíme na menší kousky a utřeme je s moučkovým i vanilkovým cukrem, kakaem a rumem do hladkého krému. Naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a nastříkáme do trubiček.

Hotové medové trubičky plněné čokoládovým krémem dáme do chladna.


Vyzkoušejte také nepečené mandlové stromečky - cukroví, které úžasně vypadá









Autor: Hedvika

Rychlý piškotový korpus

Recept na zaručeně dobrý piškotový korpus.

Ingredience

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme.

Žloutky dáme do šlehače, zasypeme cukrem, přidáme horkou vodu a vyšleháme do pěny. Do pěny pak lehce zapracujeme po částech mouku a z bílků ušlehaný sníh.

Piškotové těsto nalijeme do vymaštěné dortové formy a pečeme dozlatova.

Upečený piškotový korpus zdobíme podle fantazie.

Zdroj: Pixabay.com

Autor: chaticka

Citronová bábovka s jogurtem

Další citronová bábovka. Tentokrát s jogurtem. Rychlý recept.

Ingredience

Postup přípravy

Suroviny na bábovku musí mít pokojovou teplotu. Z citronu vymačkáme šťávu. Celá velká vejce dobře vyšleháme do pěny s cukrem, vanilkou a citronovou kůrou nejlépe z bio citronu. Přidáme olej, jogurt a citronovou šťávu. Dobře společně promícháme. Nakonec přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a ještě jednou dobře promícháme.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C dozlatova. Zda bábovku máme dobře upečenou vyzkoušíme vpichem špejlí, musí zůstat suchá. Upečenou bábovku necháme ve formě vychladnout, poté vyklopíme.

Citronovou bábovku s jogurtem posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na plátky a můžeme vychutnávat.

Autor: null

Brownies s lupínky bílé čokolády

Brownies podle tradiční americké receptury.

Ingredience

Postup přípravy

Předehřejeme troubu na 175 °C. Rozpustíme společně máslo, čokoládové hoblinky a hořkou čokoládu nad vodní lázní.

V samostatné misce smícháme dohromady vejce, prášek instantní kávu, vanilku a cukr. Vmícháme do teplé čokoládové směsi a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Smícháme 1/2 šálku mouky, prášek do pečiva a sůl. Postupně vmícháme do vychladlé čokoládové směsi. Do zbylé mouky dáme bílé čokoládové lupínky a důkladně promícháme Přidáme do čokoládového těsta. Plech vyložíme pečícím papírem a nalijeme na něj těsto.

Brownies s lupínky bílé čokolády pečeme asi 30 minut. Pozor, aby se brownies moc nepřepekly, má to být čokoládový šťavnatý dezert. Necháme vychladnout a krájíme na čtverečky.

Autor: Anna